Il son jarocho appartiene al Sotavento, la regione culturale che comprende il sud di Veracruz e aree vicine di Oaxaca e Tabasco. Secoli di relazioni fra popolazioni indigene, africane ed europee ne hanno formato insieme ritmo, poesia, strumenti e pratiche sociali.
Uno dei suoi contesti centrali è il fandango comunitario, dove strumenti, canto, versi e zapateado si organizzano intorno alla tarima. I piedi dei danzatori partecipano alla ritmica e musicisti, ballerini e ascoltatori condividono lo stesso spazio sociale.
Jaranas di varie taglie costruiscono l'accompagnamento; requinto, leona e arpa assumono ruoli melodici o di basso secondo la formazione. Quijada e altre percussioni possono completarla. Le coplas vengono ricordate, ricombinate e improvvisate: la variazione appartiene alla pratica stessa.
È il genere messicano presente nel repertorio attuale del Colectivo: il progetto guarda soprattutto al Sud America, ma segue anche legami musicali latinoamericani più ampi.